芹菜燴牛肉絲
鹹蛋炒山苦瓜
韭菜花燴透抽
版娘這是啥?
蔥爆五花肉
沒有菜名,來電跟板娘聯絡吧
- Sep 03 Sun 2017 12:21
7/8~7/10菜單
- Sep 03 Sun 2017 12:08
7/19 ~ 7/22菜色
乾煎翅海魚
蒼蠅頭
蔥爆牛肉豆干絲
玉米筍
滷控肉
去骨雞腿肉燴九層塔
- Sep 03 Sun 2017 11:54
7/27 ~ 8/31菜色
豆干絲燴牛肉片
炸肉片
韭黃牛肉
板娘未取名字,恩災叫啥
某種魚,曾經也新鮮過,現在再這裡了
滷牛毽子肉切片
- Sep 03 Sun 2017 11:46
7/26菜色
水筒炒梅花瘦肉
蔥爆牛肉豆干絲
韭菜花燴花猶魚
- Sep 03 Sun 2017 11:17
今日新菜色
~~~~ 秋季菜色 ~~~~
乾煎虱目魚肚
紅燒海魚肚
你以為是蚵仔煎嗎?沒那摸簡單
7/19星期三菜色之一辣炒香腸
龍鬚蔡炒山羌肉
- Sep 03 Sun 2017 10:53
曾小編回來了
有人縮（是誰縮？？？）
部落格已經很久沒更新了，人客搞不清楚現在是三菜一湯加外送還是五菜一果加點心，或者現再已經像華航華夏客艙全套鍋具在學員旁邊煮了
咳~~~其實都不是，是曾家女兒拖延症犯了
一拖拖三年，哪吒都生下來了，幸苦各位，家父家母已經罵過我了，今後會盡力盡快重現當日菜單給各位學員家人，再此再說一個不好意思！
鄉親們也請原諒曾小編我拖延症病重蒼天吶！
在來,要看清要認明
這三位是曾家會客菜的主力骨
左邊是曾小弟,小編的弟弟,會客寫清單都是曾小弟幫忙,偶爾還會客串送菜
中間就是傳說中的丁姐了,家裡所有餐食發落寫單出菜,包含客人喊價殺價,莫名奇妙的要吃龍蝦海膽魚翅烏魚子,都可以跟丁姐橋0921-555529,在莫名的菜色也喬到你有
在來就是小編的爸爸,叫曾先生就可以,主包代客接見,接送,名單,還有當你要到泰源技能訓練所然後在台東市鬼打牆走不知道路的時候,請直接撥打0932-662966,曾先生時常在台東市批貨也許能載你一程,有什摸麼困難不理解的,電話拿起來就對了
- Feb 06 Thu 2014 22:06
蔥爆牛肉 ~ 炒青菜 ~ 白斬雞肉 ~
~ 曾家會客菜 ~
一式三菜基本組合
蔥爆牛肉
肥瘦相間的牛五花,和粉輕抓過後,淋上蠔油蔥段爆炒
中火逼出五花得油脂,這道菜適合小辣
可讓長期不識肉味的收容人與2~3同桌一同享用
蝦仁炒綠花椰菜
彈牙脆口的蝦仁,炒新鮮花椰菜
白斬雞
曾太太後院養玉米飼養的戰鬥雞
口感上和市面上飼料餵養的有顯著差異
戰鬥雞的肉質更鮮美緊實,雞皮Q彈,肉質特別甜
089-891258 0921-555529
曾太太
- Feb 06 Thu 2014 21:22
~ 蒜炒山豬肉 ~ 滷豬腳 ~ 炒青菜
~ 曾家會客菜 ~
基本菜色
滷豬腳
炒青菜
曾太太自家後院種的各式青菜
現採現炒,健康無污染
蒜苗炒山豬肉
曾家會客菜
089-891258 0921-555529
曾太太
- Feb 05 Wed 2014 22:21
特殊預定菜色
~ 曾家會客菜 ~
特別針對不同需求收容人提供客製化菜色
烏魚子
深海石雕
紅喉(ㄠˊ)俗名：紅喉、赤鮭、紅臭魚、紅鱸
翻車魚
成功漁港就近新鮮入菜
特殊需求菜色,歡迎來電詢問預購
曾家會客菜會盡力幫您搜羅
鮑魚,烏魚子,等乾料備貨齊全可直接來電訂菜
089-891258 0921-555529
(曾太太)
- Sep 23 Mon 2013 14:12
另有戰鬥雞 ~ 玉米雞 ~ 台灣特色土雞 ~ 販售 7個月養成 無抗生素
Q彈滑嫩的口感，鮮甜的肉質
為什麼在土雞城、餐廳裡吃到的土雞好像都特別好吃？
除了烹調有撇步之外，食材本身就有差別！
台東泰源山谷中馬武庫溪水養成7個月成雞
有別於集約化大規模飼養的雞種
不論在品種或是飼養方式上皆具用心
體型較大的鬥雞,肉質結實有彈性,適合白斬,藥膳
而閹雞則是祭祀、酬神時不可或缺的貢品
曾家會客菜在自家後院以阿嬤的傳承方式飼養
就像阿嬤體貼外出工作的遊子
能夠吃到跟一搬外面飼料養成不一樣的台灣特色土雞
雞隻養成必須具有空間，讓雞隻有充足運動量，肉質才能彈牙
一般賣場白肉飼料雞只是關在一方不到的小籠子裡
為了能夠一30天的時間長成肉雞
基本上雞隻的活動空間非常的有限,所以肉質會鬆軟是應該的
曾家會客菜養出的雞隻,飼養時間較長，期間長達5-7個月以上
和白肉雞飼養40天、土仿雞3個多月，相差甚多
曾家會客菜另有黑貓宅配服務
請洽089-891258 曾先生 曾太太
或電 0921-555529
有時曾太太在後院養雞沒聽到,請耐心多響幾聲
我們會盡快的為您服務
