~ 曾家會客菜 ~
菜色豐厚多樣可選,一式2公斤足斤計算
讓你的錢花的物有所值,獄所學員吃的飽足實在
泰所會客菜的最佳選擇 ~ 曾家會客菜
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熱門菜色1:滷牛肉,滷牛腱
鹹香下飯,牛筋入口即化
牛腱軟嫩彈口,收容人第一選擇
熱門菜色2:炒山豬肉
熱門菜色3:鳳翹燴九層塔
時鮮七里香是自家養的玉米雞,非一般市場一斤百元可及
油汁香厚,雞脂濃郁
為收容人素淡的菜色增上第一口油鮮味
熱門菜色4:涼拌鮮味魷魚
木耳,小黃瓜,粉絲,時季蔬菜,新鮮魷魚
加上日本鮮露米醋燴拌之後
另取碗瓢加入調味拌至均勻
先炒後拌,製作用心
不以出菜快速而隨便了事
曾家會客菜對於其菜色之用心
歡迎您親自來電預約體驗
089-891258 0921-555529 (曾太太)
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技能訓練所裡的三菜一湯千年如一日
吃的學員滿嘴素味
微涼的秋季是否也想讓學員可以換換新菜式打打牙祭
泰源技能訓練所前泰源大街上的曾家會客菜
就可以讓技訓所的學員在這初秋的期間好好打個牙祭
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位於泰源大街上的曾家會客菜,主廚者在自家後院也有種菜
絕對新鮮有保證
另收容人喜歡重口味鹹香下飯的菜色,亦可指定
魯味,山豬肉,炸山蘇,鹽蘇蝦
一份三菜,共2公斤
若家人因工作不便不能前來,亦可來電089-891258
0921-555529 曾太太
由專人為您寄菜
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~ 曾家會客菜 ~
一式三菜基本組合
蔥爆牛肉
肥瘦相間的牛五花,和粉輕抓過後,淋上蠔油蔥段爆炒
中火逼出五花得油脂,這道菜適合小辣
可讓長期不識肉味的收容人與2~3同桌一同享用
蝦仁炒綠花椰菜
彈牙脆口的蝦仁,炒新鮮花椰菜
白斬雞
曾太太後院養玉米飼養的戰鬥雞
口感上和市面上飼料餵養的有顯著差異
戰鬥雞的肉質更鮮美緊實,雞皮Q彈,肉質特別甜
089-891258 0921-555529
曾太太
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~ 曾家會客菜 ~
基本菜色
滷豬腳
炒青菜
曾太太自家後院種的各式青菜
現採現炒,健康無污染
蒜苗炒山豬肉
曾家會客菜
089-891258 0921-555529
曾太太
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~ 曾家會客菜 ~
特別針對不同需求收容人提供客製化菜色
烏魚子
深海石雕
紅喉(ㄠˊ)俗名:紅喉、赤鮭、紅臭魚、紅鱸
翻車魚
成功漁港就近新鮮入菜
特殊需求菜色,歡迎來電詢問預購
曾家會客菜會盡力幫您搜羅
鮑魚,烏魚子,等乾料備貨齊全可直接來電訂菜
089-891258 0921-555529
(曾太太)
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Q彈滑嫩的口感,鮮甜的肉質
為什麼在土雞城、餐廳裡吃到的土雞好像都特別好吃?
除了烹調有撇步之外,食材本身就有差別!
台東泰源山谷中馬武庫溪水養成7個月成雞
有別於集約化大規模飼養的雞種
不論在品種或是飼養方式上皆具用心
體型較大的鬥雞,肉質結實有彈性,適合白斬,藥膳
而閹雞則是祭祀、酬神時不可或缺的貢品
曾家會客菜在自家後院以阿嬤的傳承方式飼養
就像阿嬤體貼外出工作的遊子
能夠吃到跟一搬外面飼料養成不一樣的台灣特色土雞
雞隻養成必須具有空間,讓雞隻有充足運動量,肉質才能彈牙
一般賣場白肉飼料雞只是關在一方不到的小籠子裡
為了能夠一30天的時間長成肉雞
基本上雞隻的活動空間非常的有限,所以肉質會鬆軟是應該的
曾家會客菜養出的雞隻,飼養時間較長,期間長達5-7個月以上
和白肉雞飼養40天、土仿雞3個多月,相差甚多
曾家會客菜另有黑貓宅配服務
請洽089-891258 曾先生 曾太太
或電 0921-555529
有時曾太太在後院養雞沒聽到,請耐心多響幾聲
我們會盡快的為您服務
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~ 曾家會客菜 ~
代辦會客菜,百貨用品等等
菜色每日更新,每日市場菜園採買新鮮食材
訂菜可註明小辣.中辣.大辣或不加辣
菜色: 豬肉類:香腸.紅燒肉.鹹豬肉.泡菜豬肉.蒜苗臘肉.蔥爆豬肉.炒五花肉.獅子頭...
牛羊類:蔥爆牛肉.青椒牛肉.韭黃牛肉.黑胡椒牛肉.沙茶羊肉.油菜羊肉.苦瓜羊肉.麻油羊肉...
雞肉類:炸雞.雞排.油雞.三杯雞.豆乳雞.滷雞腿.蜜汁雞腿.椒麻雞.宮保雞丁...
魚 類:柳葉魚.虱目魚.吳郭魚.土魠魚.黃魚.鮭魚.鱈魚.鱸魚...
青 菜:高麗菜.包心菜.四季豆.蘆荀.芹菜.韭菜花.小黃瓜.苦瓜.花椰菜.香菇.山蘇.水蓮...
綜合類:蝦仔卷.花枝丸.炸雞塊.菜脯蛋.荷包蛋.蔥花蛋.三色蛋.肉干.肉脯...
代客寄菜: 若工作繁忙無法前來者,可匯款後來電告知匯款金額.時間.帳號後五碼.受刑人編號.姓名,即可代寄
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